Haluskan juga bawang putih, cabai dan kemiri yang sudah digoreng. Kemudian satukan dengan kacang yang sudah dihaluskan.
Rebus sisa bumbu seperti jahe, batang sereh dan daun jeruk. Kemudian masukan kacang yang sudah dihaluskan dan aduk merata.
Masak hingga mengental dan mengeluarkan minyak.
Bumbu kacang untuk sate sapi pun siap dihidangkan.
(Kemas Irawan Nurrachman)