30 Daftar Resep Menu Sahur Paling Praktis

Bahan-bahan 
* 4 lembar roti tawar, panggang sebentar
* 100 gram tuna kaleng
* 3 lembar smoked beef
* 150 gram mix vegetables instant
* 50 gram keju cheddar parut
* Mayonnaise secukupnya

Cara membuat:
1.Pertama, kamu bisa campur tuna, smoked beef, mix vegetables, keju cheddar, dan mayonnaise menjadi satu di dalam mangkuk.
2.Lalu ambil selembar roti gandum atau tawar yang sudah dioles dengan mentega.
3.Kemudian masukkan topping tuna yang sudah tercampur rata dengan sayuran dan bahan lainnya.
4.Ambil selembar roti lainnya, lalu masukkan ke dalam toaster.
5.Jika tidak ada toaster, kamu bisa memasaknya di teflon datar.

21. Telur Keju Brokoli

Bahan-bahan : 
* 2 sdm minyak goreng
* 3 butir telur
* 50 gram brokoli, rebus selama 3 menit dan tiriskan
* 50 gram keju cheddar parut
* Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat: 
1. Panaskan minyak 
2. Pecahkan telur diatas wajan
3. Sebarkan brokoli yang sudah direbus tadi di atas telur
4. Tutup wajan dan masak dengan api kecil sampai kuning telurnya mengeras
5. Matikan api dan taburI keju parut, garam, merica, dan kaldu bubuk
6. Sajikan bersama nasi hangat atau bisa langsung dimakan

22. Omelet Bayam

Bahan-bahan : 
* 10 lembar daun bayam, cincang hingga halus
* 2 butir telur
* 1/4 bawang bombay, iris tipis
* 1 siung bawang putih, cincang halus
* 2 siung bawang merah, cincang halus
* Lada bubuk, secukupnya
* Garam, secukupnya
* Kaldu jamur, secukupnya
* Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat: 
1. Kocok telur dan campur dengan daun bayam.
2. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, bawang merah, lada, garam, dan kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Panaskan minyak lalu tuang adonan telur ke dalam teflon.
4. Masak dengan api kecil kemudian balik sesekali hingga kedua sisi omelet matang.
5. Sajikan omelet bayam yang telah matang dengan nasi atau pilihan carbo lainnya yang kamu suka.

23. Capcay

Bahan-bahan : 
* 100 gr kembang kol
* 150 gr brokoli
* 10 ekor udang kupas
* buah jagung muda, potong serong
* 50 gr wortel
* 2 siung bawang merah, iris
* 200 ml air
* 3 sdm minyak untuk menumis
* 3 siung bawang putih, cincang halus
* Larutan maizena secukupnya
* Kaldu jamur secukupnya
* Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang.
2. Masukkan udang dan wortel, tumis beberapa saat.
3. Lalu masukkan brokoli, jagung muda, dan kembang kol, tumis sampai tercampur rata.
4. Tambahkan air, masak hingga mendidih dengan api sedang, tambahkan bumbu.
5. Terakhir beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas.
6. Matikan api, angkat dan sajikan capcay selagi hangat.

24. Pokcoy Tahu Saus Tiram

Bahan-bahan : 

* 1,5 bonggol pokcoy, potong-potong
* 1 buah tahu putih jumbo, potong-potong lalu goreng
* Air secukupnya
* 4 buah cabai merah keriting
* 5 buah cabai rawit merah
* 4 siung bawang merah, iris tipis
* 4 siung bawang putih, iris tipis
* Kaldu secukupnya
* 2 sdt saus tiram
* Gula pasir & garam sesuai selera

Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
2. Masukkan tahu goreng, lalu aduk rata.
3. Tambahkan bahan perasa, aduk rata. Lalu masukkan air sedikit, didihkan.
4. Terakhir masukkan pokcoy dan aduk hingga matang, jangan terlalu lembek. Koreksi rasa dan sajikan.

25. Orek Tempe Basah

Bahan-bahan:
* 1 papan tempe. Potong sesuai selera. Kemudian, goreng setengah matang.
* 4 siung bawang putih.
* 2 cabai merah besar, dan potong menyerong.
* 2 cabai merah keriting, lalu potong menyerong.
* 4 siung bawang merah.
* 2 cabai hijau besar. Potong menyerong.
* Gula jawa secukupnya.
* Kecap manis secukupnya.
* Daun salam.
* Garam.
* Lada.
* Kaldu jamur.
* Air secukupnya.

Cara membuatnya:
1.Tumis bawang putih, bawang merah, serta semua cabai.
2.Ketika tumisan sudah layu, masukkan daun salam. Aduk hingga daun salam layu.
3.Kemudian, tambahkan kecap manis, gula jawa, garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata semuanya.
4.Setelah itu, masukkan tempe. Tambahkan air secara perlahan. Kembali aduk rata masakan tersebut hingga semuanya tercampur.
5.Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan sesuai dengan selera.
6.Koreksi rasa sebelum orek tempe disajikan dengan nasi hangat.

26. Bakso Saus Manis Pedas

Bahan-bahan:
* 300 gram bakso sapi / bakso ikan. Sesuaikan dengan seleramu, ya
* 1 butir bawang bombay, cincang kasar
* 2 sdm kecap manis
* 2 sdm saus tiram
* 4 sdm saus sambal
* 5 butir jeruk kunci, peras dan ambil sarinya
* 200 ml air
* 2 sdm margarin

Bumbu Halus:
* 4 siung bawang putih
* 10 buah cabai rawit. Sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang kamu inginkan

Cara Membuat:
1.Pertama-tama, panaskan margarin dan gunakan buat menumis bumbu halus dan bawang bombay yang sudah dicincang. Aduk semua bahan hingga muncul aroma harum
2.Setelah itu, masukkan bakso dan aduk hingga bakso sedikit matang
3.Next, masukkan deh bahan saus (saus sambal, saus tiram, dan kecap manis). Tambahkan air dan aduk terus hingga air menyusut
4.Lanjutkan dengan memasukkan gula dan garam. Kemudian tes rasa dan sesuaikan hingga kamu dapat rasa yang pas.

27. Orak-Arik Telur

Bahan-bahan:
* Telur
* Wortel secukupnya, potong dadu
* Bakso secukupnya, potong dadu
* Saus tiram
* Bumbu-bumbu (garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk)

Bumbu Iris:
* 6 buah cabai rawit merah
* 3 siung bawang putih
* ½ butir bawang bombay, potong besar.

Cara Membuat:
1.Goreng bakso hingga setengah matang. Sisihkan
2.Lanjutkan dengan menggoreng telur sambil kamu koyak atau orak-arik dengan spatula. Sisihkan
3.Next, tumis semua bumbu iris hingga layu dan memunculkan aroma wangi
4.Tambahkan semua bahan yang ada dan aduk hingga semua tercampur rata sambil tambahkan air sedikit saja
5.Masukkan bumbu-bumbu dan saus tiram, aduk semuanya hingga rata. Jangan lupa lakukan tes rasa dan sesuaikan dengan selera, ya
6.Setelah orak-arik telur matang, angkat dan sajikan.

28. Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:
* Nasi putih (dingin, idealnya dari hari sebelumnya).
* Bawang putih cincang.
* Bawang merah cincang.
* Telur.
* Kecap manis.
* Garam dan merica secukupnya.
* Minyak goreng.

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bawang.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Pindahkan nasi ke sisi wajan, kemudian pecahkan telur di sisi kosong wajan. Aduk telur hingga matang.
6. Campurkan telur dengan nasi, aduk rata.
7. Sajikan nasi goreng dalam piring dan tambahkan irisan mentimun atau acar sebagai pelengkap.

29. Ayam Goreng Tepung Sederhana

Bahan-bahan:
* Potongan ayam (dada, paha, atau sayap).
* Tepung terigu.
* Telur.
* Bumbu penyedap (garam, merica, bawang putih bubuk).
* Minyak goreng.

Cara membuat:
1.  Campurkan tepung terigu dan bumbu penyedap dalam sebuah wadah.
2.  Kocok telur dalam wadah terpisah.
3.  Gulingkan potongan ayam di dalam tepung terigu hingga tertutupi secara merata.
4.  Celupkan ayam yang sudah dilumuri tepung ke dalam telur kocok.
5.  Gulingkan kembali ayam dalam tepung terigu hingga tertutupi secara merata.
6.  Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7.  Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
8.  Angkat ayam dan tiriskan sebentar di atas kertas minyak.
9. Ayam goreng tepung siap disajikan dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping.

30. Capcay tumis bawang putih

Bahan-bahan:
* Sayuran segar (wortel, buncis, kembang kol, brokoli, paprika).
* Bawang putih cincang.
* Bawang merah cincang.
* Saos tiram.
* Kecap manis.
* Garam dan merica secukupnya.
* Minyak sayur

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan sayuran yang telah dipotong kecil-kecil, aduk rata.
4. Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak sayuran hingga matang tetapi masih renyah.
6. Sajikan capcay sebagai hidangan sayur yang lezat dan sehat.

(Kemas Irawan Nurrachman)