Sekilas, Pallumara ini mirip dengan soto daging yang biasanya. Namun ada cita rasa berbeda yang dihasilkan dari campuran serundeng nan gurih.
Bila Anda pencinta pedas, jangan khawatir. Sebab, restoran sudah menyediakan sambal di meja masing-masing agar bisa digunakan sesuka hati.
Seporsi Pallubasa ini dipatok dengan harga Rp25 ribu dan sepiring nasi dihargai Rp7 ribu. Bila ingin dilengkapi kuning telur ayam kampung akan ditambah Rp4 ribu.
(Salman Mardira)