5 Tips yang Bisa Anda Lakukan untuk Mengurangi Kadar Gula pada Nasi

Tim Okezone , Jurnalis-Senin, 27 Juni 2022 |10:50 WIB

5 Tips yang Bisa Anda Lakukan untuk Mengurangi Kadar Gula pada Nasi

Mister Aladin (Foto: Mister Aladin)

Tambahkan Tepung Kelapa

Tambahkan tepung kelapa dengan takaran 6-7 sendok makan pada 1 cup beras saat dimasak. Kandungan tepung kelapa memiliki serat yang cukup untuk menghambat penyerapan glukosa pada tubuh.

Cara ini akan menurunkan indeks glikemik nasi dari 89% menjadi menjadi 49%. Karena penyerapan glukosa pada nasi campuran tepung kelapa cenderung lambat, kadar gula darah pun bisa terjaga.

Tambahkan Jeruk Nipis dan Daun Pandan

Saat memasak nasi, berilah sedikit perasan air jeruk nipis dan daun pandan secukupnya. Jika sudah matang, tiriskan dan dinginkan nasi dengan cara dikipas atau dibolak-balik hingga dingin. Nasi yang berkurang kelengketannya, artinya siap dikonsumsi.

Campur dengan Minyak Kelapa