Bila Anda makan terlalu banyak karbohidrat atau memiliki masalah dengan fungsi insulin, mengakibatkan kadar glukosa darah meningkat. American Diabetes Association (ADA) merekomendasikan pengendalian asupan karbohidrat dengan menghitung karbohidrat atau menggunakan sistem pertukaran makanan. Dalam sehari, Anda harus membatasi asupan karbohidrat yang benar agar tidak mengganggu kadar insulin dalam tubuh.
Tingkatkan asupan serat
Serat memperlambat pencernaan karbohidrat dan penyerapan gula. Karenanya, hal itu dapat meningkatkan kenaikan kadar gula darah secara bertahap. Ada dua jenis serat yakni serat tidak larut dan serat larut. Keduanya sangat penting untuk mengontrol kadar gula darah yang juga mencegah diabates.