OKEZONE WEEK-END: Resep Nasi Tumpeng, Lengkap dengan Aneka Lauk dan Sambal Bajak

Dewi Kania , Jurnalis-Sabtu, 30 September 2017 |10:30 WIB

Ilustrasi (Foto: Trendaz)

4. Kering tempe, kentang dan kacang pedas manis

(Foto: Masakapa)

Ada tambahan lauk kering tempe, kentang dan kacang yang garing. Membuatnya sangat mudah dan tak butuh waktu yang lama.

Bahan:

150 gram kacang, goreng

50 gr teri medan, goreng

1 buah tempe, iris tipis kecil, goreng

6 siung bawang merah

5 buah cabe merah

2 butir gula jawa ukuran sedang

1 sdm gula pasir

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan lebih dulu. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampe wangi.

2. Masukan gula jawa, kaldu jamur, gula dan lada. Masak sampe gula larut seperti karamel. Matikan kompor agar tidak gosong.

3. Masukan teri, tempe, kacang, lalu aduk rata.

4. Sajikan kering bersama nasi tumpeng sebelum dimakan.