MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Bersihkan ikan, lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15-30 menit, lalu cuci lagi.
2. Tumis bawang sampai harum, masukkan cabe keriting potong, lalu masukkan kunyit jahe lengkus serai yang sudah dimemarkan.
3. Kemudian masukkan daun jeruk dan salam yang sudah dirobek. Tumis sampai harum, lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan ikan, cabe rawit utuh, belimbing wuluh, batang daun bawang. Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.
5. Setelah sesaat hampir matang, masukkan tomat, daun bawang n daun kemangi. Masak sebentar saja lalu angkat. Sajikan
(Endang Oktaviyanti)