Konsumsi Vitamin C Berlebihan Ancam Ginjal, Berapa Kebutuhan Ideal Setiap Harinya?
1. Gangguan Pencernaan
Dosis tinggi vitamin C bersifat osmotic, sehingga dapat menarik air ke usus dan memicu diare, mual, muntah, hingga kram perut. Kondisi ini biasanya muncul saat konsumsi suplemen melebihi kebutuhan harian.
2. Penumpukan Zat Besi
Vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi. Hal ini bermanfaat bagi penderita anemia defisiensi besi, namun berbahaya bagi mereka dengan kondisi seperti hemochromatosis, yaitu kelainan penumpukan zat besi dalam tubuh.
3. Mengganggu Hasil Pemeriksaan Laboratorium
Kadar vitamin C yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan hasil tes gula darah atau tes urine menjadi tidak akurat, terutama pada alat pemeriksaan tertentu.
4. Erosi Enamel Gigi
Suplemen vitamin C berbentuk kunyah atau gummy memiliki tingkat keasaman cukup tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan, enamel gigi dapat terkikis sehingga menyebabkan gigi lebih sensitif dan rentan berlubang.
5. Risiko Batu Ginjal Meningkat
Asupan vitamin C yang terlalu tinggi dapat meningkatkan kadar oksalat dalam urine. Oksalat inilah yang dapat berikatan dengan kalsium dan membentuk batu ginjal, terutama pada orang yang memiliki kecenderungan atau riwayat penyakit ginjal.
(Rani Hardjanti)
