Resep Cakwe Udang Ayam dan Kaki Naga, Cocok Jadi Camilan Buka Puasa

Menu berbuka puasa biasanya dilengkapi dengan aneka camilan atau takjil. Berikut beberapa menu cemilan yang cara membuatnya simpel namun lezat.

Resep cemilan pertama yaitu cakwe udang ayam dari Firhan yang merupakan Runner Up Master Chef Indonesia Season 6 yang dilansir dari unggahan tiktoknya @firhan_ashari.

Sementara untuk resep cemilan kedua, kaki naga midomie dari Jerry Andrean yang merupakan pemenang Master Chef Indonesia Season 7 dilansir dari unggahan tiktoknya @ jerryandrean96.

Baca Juga:

VISION+ Rilis Trailer Series Still Single, Yuki Kato Galau Cari Jodoh Sesuai Zodiak!

1. Cakwe Udang Ayam

Bahan :

• Cakwe berukuran besar

• 200 gr udang yang sudah dikupas dingin

Baca Juga:

Resep Kentang Mustofa ala Chef Devina Hermawan, Sajian Praktis Untuk Buka Puasa dan Sahur

• 250 gr paha ayam dingin

• 5 butir bawang putih parut

• 1 batang daun bawang

Baca Juga:

Resep Ayam Goreng Ebi dan Es Kuwut Melon untuk Menu Berbuka Puasa Hari Ini

• 2 sendok makan minyak wijen

• 1 sendok teh kaldu bubuk

• ½ sendok teh garam

Baca Juga:

Profil Jane, Peserta MasterChef Indonesia 12 yang Hobi Jelajahi Resep Warisan Nenek Moyang

• 1 sendok makan saus tiram

• ½ sendok teh lada

• 1 sendok teh penyedap

• 1 butir putih telur

• 2 sendok makan tapioca

Bahan sambel :

• 3 sendok makan saus sambal

• 3 sendok makan saus tomat

• 5 sendok teh gula

• ¼ sendok teh garam

• 1 butir bawang putih

• 1 sendok makan daun ketumbar

• 60 ml air

Cara Membuat :

1. Blender semua bahan untuk membuat adonan

2. Kemudian bahan-bahan yang diblender campurkan dengan tepung tapioca

3. Kemudian aduk

4. Siapkan cakwe berukuran besar dan gunting kulit cakwe

5. Kemudian masukan adonan yang sudah jadi tadi ke dalam cakwe

6. Taburkan cakwe dan adonan yang sudah menyatu

7. Kemudian goreng di minyak yang panas

8. Untuk sambel campurkan dan blender semua bahan-bahan sambel

9. Hidangkan dan santap

2. Kaki Naga Midomie

Bahan :

- 2 Mie Instan

- 1 batang daun bawang

- 100 gram tapioca

- ½ sendok teh kaldu

Cara Membuat :

1. Rebus mie instant

2. Kemudian blender mie instan dengan bumbu dari mie instan tersebut

3. Kemudian tambahkan daun bawang, tepung aci, dan kaldu

4. Kemudian aduk hingga merata

5. Bentuk adonan seperti kaki naga layaknya cemilan saat sekolah dasar menggunakan stick

6. Rebus adonan yang sudah dibentuk tadi hingga matang

7. Langsung letakkan adonan yang sudah direbus ke tepung panir

8. Setelah itu, goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan

9. Hidangkan dan santap

Simpel dan mudah bukan? Yuk coba resep ini untuk menu pendamping kamu saat berbuka. Selamat mencoba teman-teman.

(Qur'anul Hidayat)