Resep Menu Kreasi Ayam Selain Digeprek, Enak dan Gak Pakai Ribet!
Bahan Saus;
45 gr Brown sugar (boleh diganti gula pasir)
40 gr madu
15 gr lemon zest
3 1/2 sdm air perasanlemon
3 1/2 sdm kecap asin
4 sdm air
1/2 sdt tepung maizena
1/4 sdt merica bubuk
Cara memasak;
1. Potong potong daging ayam agak pipih dan campur semua bahan, merata.
2. Masukkan bahan ayam, ke dalam bahan pelapis, sampai ayam berbalut rata tepung.
3. Goreng ayam pada minyak panas yang cukup banyak, dengan api sedang.
4. Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Cara membuat saus:
1. Bersihkan lemon, iris lemon, dan campurkan ke seluruh bahan saus lalu aduk rata
2. Panaskan wajan tanpa minyak. Panaskan pada api sedang. Tuangkan bahan saus, masak sampai mengental dan mendidih, koreksi rasa.
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata, beri taburan wijen
