Resep Spaghetti Oriental ala Restoran, Enak dan Mudah Dibuat
Bahan lainnya:
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
8 siung bawang merah
1 batang daun bawang
160 gr spaghetti, rebus 6 menit
4-5 sdm air
Cara memasak:
1. Campurkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap inggris, minyak wijen, bubuk ngohiong, bawang putih parut, jahe parut kaldu ayam bubuk dan gula pasir ke dalam wadah, aduk rata.
2. Marinasi ayam dengan campuran saus dan merica, aduk rata. Diamkan selama 30 menit di suhu ruang.
3. Cincang bawang putih, potong besar bawang merah, iris cabai merah keriting, cabai rawit merah dan daun bawang.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga kecokelatan di semua sisi kemudian masukkan sedikit air, masak hingga air menyusut, sisihkan.
5. Panaskan kembali sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, daun bawang, sisa saus, pasta dan air, masak hingga menyusut. Spaghetti Oriental siap disajikan.
(Rizky Pradita Ananda)
