Roti gandum utuh kaya serat yang memberikan rasa kenyang dan mengontrol penambahan berat badan. Biji-bijian utuh meningkatkan waktu mengunyah, yang menurunkan laju makan dan mengurangi asupan energi.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients mencatat hubungan antara nutrisi biji-bijian dan dampaknya terhadap BMI. Grafik berikut dipetakan setelah menganalisis 12 penelitian serupa yang dilakukan untuk menganalisis dan merumuskan hubungan antara BMI dan konsumsi biji-bijian.
Ditemukan hubungan terbalik dengan kemiringan −0,0146 kg/m2 per g/hari asupan biji-bijian. Hal ini menunjukkan bahwa para peneliti mengamati penurunan BMI pada individu ketika konsumsi biji-bijian meningkat.
(Endang Oktaviyanti)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.