Resep Gulai Tunjang, Makanan Khas Padang yang Menggoyang Lidah

Novie Fauziah , Jurnalis-Selasa, 12 September 2023 |11:50 WIB

Resep Gulai Tunjang, Makanan Khas Padang yang Menggoyang Lidah

Gulai Tunjang. (Foto: Instagram)

Rempah utuh:

-Kayu manis.

-Bunga pekak.

-Kapulaga.

-Cengkeh.

Cara memasak:

1. Rebus tunjang hingga empuk dan cuci kembali sampai bersih.

2. Masukan semua bahan dalam satu wajan,nyalakan api aduk terus hingga mendidih (agar santan tidak pecah).

3. Setelah mendidih masukan tunjang atau di mix menggunakan apapun boleh. Bisa pakai jengkol.

4. Masak dengan api sedang, dan sesekali diaduk.

5. Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi putih hangat.

(Martin Bagya Kertiyasa)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.