Populer di Indonesia dan Malaysia, Apakah Nasi Lemak Berlemak?
Sedangkan dalam setiap 196 gram beras merah yang dimasak akan memberikan lemak kurang lebih sebesar 1,6 gram. Kuantitas lemak jenuh
sebanyak 0,3 gram, lemak tak jenuh tunggal sebesar 0,6 gram, dan lemak tidak jenuh ganda sebesar 0,6 gram.
Sama seperti nasi putih, angka lemak ini tidaklah tinggi. Lalu jumlah lemak pada nasi hitam sendiri hampir sama dengan nasi merah.
Selain lemak, nasi memiliki kandungan lainnya, seperti karbohidrat, protein, dan beberapa mineral yang baik untuk kesehatan.
Mineral-mineral tersebut berupa kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, dan juga mangan. Di dalam nasi ternyata juga terdapat kandungan vitamin, salah satunya adalah vitamin B6.
Lemak pada Nasi Lemak juga tidak hanya terkandung dari nasinya, namun juga dari berbagai jenis lauk pauk yang menjadi pendampingnya.
Kadar lemaknya pun bisa berbeda-beda tergantung dari jenis lauknya.
Nah, itu dia penjelasan apakah Nasi Lemak berlemak atau tidak. Kesimpulannya, nasi lemak memang mengandung lemak, namun kadarnya tergantung seberapa banyak kamu mengonsumsi nasi dan tergantung apa jenis lauk pauknya.
(Salman Mardira)
