Tips Jerry MasterChef Simpan Cabai di Freezer Jelang Idul Fitri, Jangan Tunggu Harga Naik!
Harga cabai kerap naik jelang hari raya. Saat ini harganya bahkan mencapai Rp 43.450 per kilogram. Sementara itu di Kepulauan Bangka Belitung harganya bisa mencapai Rp80 ribu per kilogram.
Menanggapi hal itu, Jerry MasterChef Andrean yang merupakan juara MasterChef Season 7 pun membagikan tips awet menyimpan cabai. Dia menyarankan untuk memborong cabai saat harga murah dan menyimpannya di freezer.
"Sebenernya kalau cabai sendiri itu lebih baik simpan di freezer biar tahan lama. Nah buat ibu-ibu kalau harga turun lebih baik nyetok banyak, dibersihkan dulu, dikeringkan dan disimpang di freezer. Itu bisa sebulanan," kata Jerry saat sesi live Instagram bersama Okezone.com, Jumat (7/5/2021).
Meskipun demikian, Jerry pun mengungkapkan kondisi cabai yang sudah dibekukan memang cenderung lembek. Namun level kepedasannya menurutnya masih sama.
