Bahan isian:
250 gr fillet Ayam, rebus terlebih dahulu dengan daun jeruk, sereh dan jahe geprek, kemudian haluskan dengan food processor
2 bh wortel, kupas potong dadu, rebus
3 lembar daun jeruk
1 ruas jahe, geprek
1 siung bawang bombay,cincang halus
5 siuang bawang putih
2 sdm saus tiram
100 ml santan
Kaldu bubuk secukupnya (kaldu jamur)
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula secukupnya
Ketumbar bubuk secukupnya
Air secukupnya