5 Tips dan Trik Membuat Telur Orak-Arik ala Celebrity Chef Dunia
SETIAP orang tentu memiliki teknik tersendiri dalam membuat olahan telur. Bahan makanan yang satu ini memang sangat praktis untuk dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat seperti telur rebus, telur mata sapi, atau bahkan telur orak-arik.
Nah, berbicara soal telur orak-arik, ternyata ada teknik-teknik khusus yang harus Anda perhatikan ketika membuat hidangan tersebut. Bumbu yang digunakan pun cukup bervariasi tergantung rasa dan tekstur yang diinginkan. Namun jika Anda ingin mencoba membuat olahan telur orak-arik ala celebrity chef ternama dunia, berikut Okezone rangkumkan 5 tips dan triknya, sebagaimana dilansir dari The Daily Meal, Senin (26/3/2018).
Alton Brown
Celebrity chef asal Amerika Serikat ini membuat telur orak-arik dengan mengaduk tiga buah telur ayam berukuran besar, lalud icampurkan bersama kosher salt, sedikit lada hitam, dan tiga sendok makan susu full cream. Ia mengaduk adonan tersebut hingga teksturnya terlihat sedikit halus dan berbusa. Kunci kelezatan telur orak-arik ala Brown juga terletak pada teknik penyajiannya. Ia selalu menyisihkan hasil olahannya selama kurang lebih satu menit sebelum disajikan.
Bobby Flay
