Kencur
Kelebihan, kencur merupakan bumbu dapur yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai masakan. Kencur memiliki aroma yang khas, sehingga membuat masakan yang dimasak juga menjadi harum dan menyegarkan. Beberapa masakan yang bisa dibuat dengan bumbu kencur adalah ketupat tahu, sambal krecek, cumi balado, dan masih banyak lagi
Kekurangan, sejauh ini kencur menjadi bahan rempah yang banyak digunakan untuk masakan. Kabar gembiranya adalah kencur tidak memiliki efek samping.
(Renny Sundayani)