Kenali Dulu Nasi Lemak, Hidangan Melayu yang Populer di Riau

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Rabu, 07 Juni 2017 |14:35 WIB

Kenali Dulu Nasi Lemak, Hidangan Melayu yang Populer di Riau

Nasi lemak khas Riau (Foto:Ilustrasi/Instagram)

SEPORSI nasi lemak tidak akan sulit ditemukan jika Anda tengah berada di Riau, Malaysia atau Brunei. Ya, makanan ini memang merupakan hidangan melayu yang cukup populer. Tapi khusus nasi lemak dari Riau, ada lho ciri khas yang membedakannya. Kenali yuk.

Dilansir dari berbagai sumber, nasi lemak merupakan suguhan nasi yang dimasak bersama santan dan berbagai bumbu tambahan. Minyak dari santan kelapa yang keluar selama proses pemasakan membuat nasi seolah terasa berminyak, inilah asal usul kenapa masyarakat banyak menyebutnya sebagai nasi lemak.

A post shared by 💖Mrs Baharin💖 (@asrin.band) on Jun 5, 2017 at 4:20am PDT

Baca Juga:

Virgoun Bantah Gugat Balik Inara Rusli soal Hak Asuh Anak

Dalam bahasa Minang, kata lemak berasal dari kata lamak yang mengadung arti gurih berminyak. Rasa gurih ini jelas berasal dari penggunaan santan kelapa yang mengandung lemak nabati.