Ilustrasi Crunchy Chocolate Bites. (Foto: dok Magnific)
Cara membuat:
- Haluskan kurma, bubuk kakao, almond bubuk atau oat, dan kayu manis menggunakan blender.
- Jika kurma terlalu keras, rendam terlebih dahulu dalam air hangat selama 10 menit, lalu tiriskan.
- Proses hingga adonan menyatu dan memiliki tekstur lengket.
- Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk menjadi bola-bola kecil.
- Gulingkan ke dalam kelapa parut kering atau pistachio cincang.
- Simpan di lemari es selama 20 menit sebelum disajikan.
3. Chocolate Oats Ladoo
Chocolate oats ladoo merupakan camilan berbentuk bola-bola kecil yang memadukan oat dan cokelat. Tambahan selai kacang atau almond membuat teksturnya lebih lembut sekaligus memberikan rasa gurih.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir oat gulung
- 2 sdm bubuk kakao
- 3 sdm selai kacang atau almond
- 3 sdm madu, sirup maple, atau gula aren
- Sedikit susu jika adonan terlalu kering
Cara membuat:
- Sangrai oat gulung menggunakan api kecil hingga harum, kemudian dinginkan.
- Haluskan oat hingga menjadi bubuk kasar.
- Campurkan oat dengan bubuk kakao, selai kacang, dan madu atau pemanis pilihan.
- Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
- Tambahkan sedikit susu jika adonan terlalu kering.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Simpan di lemari es selama 30 menit sebelum disajikan.
4. Creamy Chocolate Chia Pudding
Bagi anak yang menyukai camilan bertekstur lembut, chocolate chia pudding bisa menjadi pilihan. Biji chia mengandung serat, sementara tambahan susu dan kakao membuat rasanya semakin nikmat.