Kenapa Rasa Susu Kemasan Tanpa Gula Tambahan Tetap Terasa Manis?

Selain berasal dari gula alami susu, rasa manis juga dapat diperoleh dari pemanis alami, seperti stevia, yang tidak mengandung kalori. Kombinasi tersebut membuat cita rasa susu tetap nikmat tanpa tambahan gula pasir.

“Manisnya sendiri dibantu stevia, pemanis dari daun, nol kalori. Rasanya gimana? Cokelatnya masih terasa kok, nggak eneg," tutur dr. Cecep.

Meski dinilai lebih baik bagi orang yang sedang mengurangi konsumsi gula tambahan, dr. Cecep mengingatkan agar masyarakat tidak salah memahami informasi pada label kemasan. Menurutnya, label "tanpa gula tambahan" (no added sugar) tidak sama dengan "bebas gula" (zero sugar).

Karena itu, masyarakat tetap disarankan mengonsumsi produk tersebut secara bijak sesuai kebutuhan harian.

“Tapi kita jujur ya, ini tetap ada gula alami dari susunya, bukan produk bebas gula total. Jadi tetap konsumsinya harus bijak. Cuma buat kalian yang lagi ngerem gula tambahan, susu cokelat kayak gini jelas lebih masuk akal dibanding yang pakai gula pasir," pungkasnya.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)