Fenomena ini juga berkaitan dengan perilaku Binge Eating atau makan berlebihan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa periode puasa yang panjang dapat memicu perilaku makan impulsif setelahnya.
Akibatnya, kombinasi antara rasa lapar yang intens dan ketersediaan makanan dalam jumlah besar membuat seseorang lebih mudah makan secara berlebihan saat berbuka.
1. Lonjakan Gula Darah
Makanan manis dan karbohidrat sederhana yang dikonsumsi dalam jumlah besar dapat menyebabkan gula darah meningkat dengan cepat. Setelah itu, kadar gula darah bisa turun secara drastis sehingga tubuh terasa lemas atau mengantuk.
2. Beban Kerja Sistem Pencernaan