5. Kandungan Gula
Secara alami, kurma mengandung gula buah seperti fruktosa dan glukosa. Jika ditambahkan pemanis buatan atau sirup gula, biasanya terdapat tambahan sukrosa yang membuat rasa manisnya terasa berbeda dan lebih tajam.
Perbedaan kurma manis alami dan buatan bisa dilihat dari tampilan, tekstur, dan rasa. Kurma alami umumnya tidak terlalu mengilap, manisnya merata, dan tidak lengket berlebihan.
Agar lebih sehat, pilih kurma tanpa tambahan gula dan perhatikan label kemasan saat membeli. Konsumsi kurma secukupnya agar manfaatnya tetap optimal bagi tubuh.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)