Resep Bika Ambon, Kue Tradisional yang Lagi Viral

Masukan bahan santan yang sudah dimasak ke adonan tepung, aduk rata

Masukan bahan biang dan aduk rata

Diamkan adonan selama dua jam, tutup dengan kain

Panaskan loyang di oven 220 derajat celcius selama 10 menit

Aduk sedikit adonan yang sudah didiamkan. Masukan adonan yang sudah didiamkan ke loyang

Panggang dengan suhu 220 derajat celcius selama 50 menit dengan api bawah

Kemudian panggang lagi dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit

Bika ambon siap disajikan.

(Kemas Irawan Nurrachman)