2. Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam mangkuk ayam, aduk rata
3. Campur tepung maizena & baking powder, aduk rata. Celupkan ayam ke tepung maizena lalu goreng hingga kecoklatan, angkat & tiriskan
4. Tumis bawang putih, bawang bombay & cabe hingga harum
5. Masukkan kuning telur asin yang sudah dihancurkan, beri garam & merica, lalu tambahkan sedikit saja air, aduk hingga rata
6. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata
7. Angkat & sajikan
(Endang Oktaviyanti)