Ketika memeriksa tanggal “use-by” yang berada di kemasan daging. Anda bisa memakan daging tersebut sedikit lebih lama, tetapi untuk lebih amannya konsumsilah sebelum tanggal itu.
Setelah dilihat tanggal kedaluwarsanya, lalu cek kondisi daging tersebut. Jika saat Anda menyentuh daging dan merasakan ada lender, sebaiknya buanglah daging tersebut apalagi sudah berbau tengik. Anda juga bisa memerhatikan warna dari daging steak. Jika terdapat warna kuning, kecokelatan, atau kehijauan, maka daging tersebut sudah terpapar bakteri.