Resep Makan Malam Daging Sapi Kuah Asam yang Menyegarkan
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Cara membuat
1. Rebus daging sapi dan jahe diatas api kecil sampai matang. Saring, dan ukur kaldu 1 liter.
2. Rebus lagi daging sapi dan kaldunya diatas api kecil sampai empuk dan mendidih;
3. Tumis bumbu halus , daun salam dan serai sampai harum, masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit dan tomat. Tumis sampai layu
4. Masukkan ke dalam rebusan daging . Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai matang;
5. Masukkan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Angkat. Sajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
