Resep Mie Singapura, Kuliner Pedas Favorit Nagita Slavina yang Viral di TikTok
KULINER Singapore Noodles atau mie Singapura viral di TikTok baru-baru ini. Mie Singapura, salah satu kuliner favorit Nagita Slavina ini memiliki cita rasa pedas dan gurih.
Rasa tersebut karena mie Singapura dibalut dengan bumbu chili oil atau minyak cabai yang lezat. Saking viralnya, banyak netizen yang ingin ikut mencoba kelezatan dari mie Singapura itu.
Namun kini, kamu tak perlu jauh-jauh ke negara tetangga itu untuk menikmati kelezatan mie tersebut. Akun TikTok, @firhan_ashari membagikan resep Singapore noodles yang mudah dan praktis serta bisa kamu coba di rumah. Yuk simak resepnya!
Bahan Mi:
500gr mie gepeng/ mie apapun
1 batang daun bawang /cung
1sdm kecap asin
1 sdm sauce sambal ½ sdt penyedap
Kaldu jamur
Gula
Bahan Chili Oil:
310 minyak sayur/ conola
2 buah pekak
8 butir cengkeh
1 batang kayu manis
4 butir bawang merah
4 butir bawang putih
1 sdm ebi kering sangrai halus
60 gr chilli flake
3 sdm cabe bubuk korea (gochugaru)
2 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt penyedap
1 sdt gula (optional)
1 sdt flat garam
BAHAN Kuah:
Bakso ikan
800 ml air
1 sdm kaldu ayam
1 sdt penyedap
¼ sdt gula
¼ sdt lada
½ sdt garam
3 butir bawang putih geprek
1 batang daun bawang/cung
Cara membuat
1. Rebus semua bahan kuah hingga mendidih.
2. Masukan penyedap rasa dan daun bawang.
3. Panaskan minyak dengan rempah hingga harum, kemudian angkat rempah dari minyak.
4. iram minya panas yang sudah wangi ke semua bahan chili oil.
5. Aduk hingga merata dan cepat agar cabai kering tidak gosong
6. Rebus mi hingga lunak
7. Tiriskan mi, lalu beri 5 sendok makan chili oil, aduk hingga rata.
8. Singapore noodles siap disajikan bersama kuah yang hangat.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
