12 Makanan Khas Banyumas yang Wajib Dicoba, Bisa buat Oleh-Oleh Juga!
Empal Kupat
Empal kupat merupakan salah satu makanan legendaris Purwokerto dengan cita rasa gurih. Biasnaya empal berisi iso, kikil dan babat.
Kraca
Kraca merupakan hewan moluska yang hidup di persawahan. Biasnaya kraca diolah dengan kuah yang gurih dan sedikit pedas. Sensai makan kraca tentunya berbeda dengan kuliner yang lain.
Kraca
Nopia
Nopia atau biasanya disebutu Ndog Bulus oleh sebagian orang merupakan jajanan berbentuk bulat dengan warna putih dan didalamnya berisi adonan gula jawa. Cita rasa dari nopia adalah manis gula jawa.
Jenang Jaket
Jaket merupakan singkatan dari jenang asli ketan ini terbuat dari santan kelapa, gula merah, dan beras ketan. Tekstur yang dihasilkan mirip dengan dodol. Biasanya jenang jaket dibungkus menggunakan kertas atau plastik kecil dengan porsi sekali makan.
Dage
Makanan yang terbuat dari ampas kacang atau bahasa lokanlnya bungkil ini cukup terkenal. Dage biasanya diolah dengan cara digoreng dengan tepung atau dapat juga dimasak untuk campuran sayur.
