2. Uleg halus / blender bahan-bahan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, daun salam & daun jeruk hingga harum dan matang, masukkan daging sapi. Aduk hingga rata dan tunggu sebentar hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan air 2 gelas belimbing, masukkan garam gula merica kecap. Aduk rata.
5. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa, dan sajikan.
(Helmi Ade Saputra)