7 Makanan Khas Solo yang Lezat, Nomor 2 Kuliner Favorit Presiden Jokowi

4.Timlo Solo

Makanan khas Solo yang terinspirasi dari kuliner Tionghoa, Sup Kimlo. Bedanya, isi dari Timlo Solo lebih variatif apalagi disantap saat kuahnya masih panas ditemani dengan nasi putih. Cita rasa kuah yang gurih,

dengan berbagai isian seperti ati ampela, sosis solo, daging ayam, hingga telur pindang yang pasti sangat lezat. Banyak yang menyebut rasa Timlo Solo mirip dengan gabungan antara kuah soto dan juga sup yang begitu menyegarkan.

5. Serabi Notosuman

Kalau keempat makanan di atas merupakan makanan berat, jangan lewatkan juga Serabi Notosuman. Jajanan dengan cita rasa manis dan gurih, dengan tekstur yang lembut membuat serabi banyak digemari orang. Terutama serabi yang di jual di daerah Notosuman.

Serabi notosuman

6. Brambang Asem

Solo tak hanya menyajikan makanan yang lezat, tetapi juga murah. Salah satunya adalah brambang asem ini. Bahan utamanya adalah kangkung atau daun pucuk ubi yang sudah direbus, dan dilengkapi juga bacem tempe gembus.

Yang membuat hidangan ini istimewa adalah sambal brambang asem yang disiram ke kangkung yang sudah direbus tadi. Rasa asam pedas dari sambal bawang dan asem jawanya paling nikmat jika dimakan menggunakan nasi putih hangat.

7. Tahok

Musim penghujan, paling cocok menyantap Tahok untuk menghangatkan badan. Bahan utama hidangan satu ini adalah. Sari kedelai yang sudah menjadi agar-agar kemudian diberi kuah jahe. Teksturnya sangat lembut dan mudah pecah.

(Salman Mardira)