Resep Donat Buah Sukun ala Jarle Kul, Bisa Jadi Ide Jualan!
Cara memasak;
1. Kukus buah sukun selama kurang lebih 30 menit hingga matang, kemudian haluskan dengan blender atau chopper.
2. Campurkan tepung terigu dengan tepung maizena, susu bubuk, gula pasir, kuning telur, ragi instan, dan pewarna pasta pandan. 3. Aduk sebentar dengan mixer, kemudian tambahkan sukun yang sudah dihaluskan. Aduk lagi hingga setengah kalis.
4. Masukkan mentega dan garam, lalu aduk kembali hingga adonan kalis selama 8-10 menit dengan speed mixer yang tinggi.
5. Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat selama 20-30 menit. Tutup dengan plastik wrap atau lap bersih.
6. Bagi adonan per-50 gram, kemudian bulatkan adonan agar mudah dibentuk dan dilubangi bagian tengahnya.
7. Goreng donat dengan minyak baru dengan api kecil hingga matang.
8. Berikan topping sesuai selera.
9. Donat Sukun siap dihidangkan dengan teh hangat.
Mudah bukan cara membuatnya? Langsung saja cek videonya hanya di YouTube Channel Jarle Kul, ya!
(Rizky Pradita Ananda)
