6 Makanan Unik di Purwokerto yang Sayang Dilewatkan
PURWOKERTO dikenal memiliki beragam kuliner yang lezat. Nah, ada makanan unik di Purwokerto yang wajib kamu coba loh.
Purwokerto merupakan Ibu Kota dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.
Berkunjung ke kota ini, jangan lupa menikmati kuliner Purwokerto. Dari sarapan hingga makan malam ada beragam jajanan yang bisa dinikmati di Purwokerto.
Berikut enam makanan unik di Purwokerto dirangkum Okezone:
1. Templek
Makanan yang satu ini merupakan olahan dari limbah tahu yang kemudian dicampur dengan berbagai bumbu dapur seperti bawang putih, kencur, dan cabai yang dihaluskan. Makanan ini bentuknya kecil-kecil dan dimasak dengan cara digoreng.
2. Dage
Selain templek, makanan yang satu ini juga merupakan olahan dari limbah, loh. Ada dua jenis tempe dage, yaitu dage ampas dan dage bungkil. Jika dage ampas dibuat menggunakan ampas tahu, sedangkan dage bungkil terbuat dari kacang tanah. Cara penyajiannya pun hampir sama dengan tempe mendoan. Hanya saja tempe dage harus digoreng sampai matang.
3. Es Badheg
Wedang badheg atau minuman badheg merupakan minuman khas Purwokerto yang terbuat dari fermentasi sari bunga kelapa. Rasa yang ditawarkan sangat khas dan tentunya lebih enak jika diminum menggunakan es. Akan sangat susah bagi anda menemukan minuman ini di cafe atau resto, biasanya es badheg dijual oleh pedagang keliling dengan harga yang sangat murah.
