Mau Mengolah Susu Jadi Makanan Anak, Baca Ini Dulu Bunda!
SUSU merupakan salah satu sumber makanan sehat yang baik untuk kesehatan tubuh. Ternyata susu juga bisa diolah menjadi salah satu bahan makanan anak.
Mengolah susu menjadi salah satu bahan makanan anak, bukan hanya baik dari segi kandungan gizi dan pemenuhan nutrisi makro dan nutrisi mikro. Tapi juga bisa membuat anak lebih tertarik, karena makanan jadi lebih menarik secara rasa dan juga konsistensinya, karena susu membuat tekstur makanan menjadi creamy.
Tapi sebelum mengolah susu menjadi bahan makanan anak, para orang tua harus mengetahui dulu aturan atau pakem saat proses pengolahan. Hal ini bertujuan agar kandungan gizi atau nutrisinya tidak rusak atau hilang.
Disebutkan dr. Muliaman Mansyur, Head of Medical Kalbe Nutritional, dalam mengolah susu menjadi bahan makanan untuk dimakan oleh anak, orangtua harus memperhatikan proses memasaknya. Contohnya kandungan prebiotik, yang ternyata tak boleh dimasak mendidih.
