Diet Tak Makan Nasi, Percuma Jika Diganti dengan Mi
Di tahun 2007, Shanghai Women's Health Study menyatakan bahwa wanita yang makan lebih dari 300 gram nasi putih sehari berisiko 78 persen lebih tinggi terkena diabetes dibandingkan dengan mereka yang makan kurang dari 200 gram sehari.
Penelitian ini juga mengikuti serangkaian penelitian yang membahas adanya korelasi antara asupan nasi putih dengan diabetes. Ditahun 2016, HPD mengutip studi oleh Harvard School of Public Health yang menyatakan bahwa nasi putih yang dimakan secara teratur setiap harinya meningkatkan risiko diabetes sebesar 11 persen.
Tetapi menurut Prof Koh mungkin penelitian ini tidak mempertimbangkan faktor faktor diabetes lain seperti mengonsumi daging merah dan unggas. Dia juga mengatakan penelitian lanjutan tahun 2017 di Shanghai menemukan fakta, asupan biji-bijian olahan yang lebih tinggi tidak terkait dengan risiko diabetes ketika disandingkan dengan faktor-faktor lain.
(Martin Bagya Kertiyasa)
