Akhir Pekan di Rumah Saja, Masak Capcay Buat Makan Malam Yuk
Di masa pandemi Covid-19 ini ada baiknya kamu tetap menghabiskan akhir pekan di rumah aja ya Okezoners. Karena beraktivitas diluar memiliki risiko yang lebih tinggi tertular virus corona.
Nah, mengisi waktu luang di Minggu sore gini enaknya sambil masak. Selain menghilangkan rasa jenuh, memasak juga dapat membuat kamu senang.
Kali ini, Okezone akan merekomendasikan menu capcay istimewa dengan udang yang bisa kamu masak untuk menu makan siang. Seperti dikutip dari akun Instagram @doyanmasak Minggu (14/6/2020), berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 200 gram udang. Kupas kulit dan kepalanya, sisakan ekornya. Kepala dan kulit udang disangrai sampai warnanya kemerahan dan harum, lalu beri 1 gelas air. Tunggu mendidih, lalu saring, ambil airnya untuk kaldu
- 10 buah bakso, iris
- 2 batang wortel, iris serong tipis
- Kol sesuai selera
- Brokoli
- 150 gram jamur champignon, potong-potong
- 2 sdm maizena, dilarutkan dengan air
Bumbu:
- 3 bawang putih ulek
- 1 ruas jempol jahe, iris atau geprek
- 1 batang daung bawang, iris besar
Baca juga: Ngegebet Dory Harsa, 4 Pose Nella Kharisma Cantiknya Enggak Kira-Kira
Bahan kecap-kecapan:
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kaldu jamur
