Manfaat Kacang Polong Hitam, Bikin Rambut Kuat hingga Lancarkan Pencernaan
KACANG polong hitam mengandung banyak nutrisi dan memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Alasan kacang polong ini disebut black-eyed adalah karena adanya bercah hitam yang menyerupai mata dikulitnya yang cerah.
Anda bisa mengonsumsi kacang ini dengan cara direbus, dibuat salad atau sup. Nilai gizi yang terkandung dalam kacang polong ini ada karbohidrat 20,39 g, Serat 7,5 g, Vitamin K 2,8 mg, Besi 1,81 mg, Kalsium 23 mg, Magnesium 60 mg, Sodium 1 mg, Fosfor 120 mg, Kalium 305 mg, Folat 128 mcg, Niacin 0,434 mg. Okezone telah melansir dari Boldsky, Kamis (6/9/2018), 7 manfaat berikut ini bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi kacang polong hitam.
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Asupan kalium penting bagi Anda untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah dari penyakit kardiovaskular. Makanan yang sehat untuk jantung adalah yang rendah lemak dan kacang polong mata hitam ini memiliki kandungan rendah lemak.
