Sajikan Kopi Sebagai Gaya Hidup, Kemampuan Barista di Daerah Ditingkatkan
(Baca Juga:4 Gaya Liburan Mewah Zaskia Gotik di Eropa)
Perkembangan kedai kopi yang semakin tumbuh pesat, menunjukkan jika saat ini minum kopi di kafe telah menjadi gaya hidup, sehingga tidak heran jika profesi barista ini terbilang fenomenal.
Sementara itu Direktur Edukasi Ekonomi Kreatif, Poppy Savitri sampaikan demi menjaga eksistensi dan konsistensi bisnis ini, pemerintah melalui Badan Ekonomi Kreatif menggelar acara 1001 kopi di beberapa wilayah di Indonesia termasuk di Karanganyar.
"Selama ini Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia. Dan BEKRAF berupaya memaksimalkan potensi kopi Indonesia menjadi gaya hidup agar ekosistem industri kopi menjadi semakin kuat," tuturnya.
Dengan adanya pelatihan ini, bisa memberikan edukasi kepada para pelaku ekonomi kreatif subsektor kuliner khususnya kopi tentang bagaimana cara mengembangkan usahanya, konsep untuk pembukaan kedai kopi atau kafe, desain yang menarik untuk tempat usaha dan produk menarik, pemasaran yang efektif, serta pengelolaan secara profesional.
(Martin Bagya Kertiyasa)
