Unik! Restoran Ini Suguhkan Makanan Berbentuk Arang, Pensil, dan Dessert yang Bisa Meledak
MEMBAHAS perkembangan industri kuliner mungkin tidak akan ada habisnya. Berbagai inovasi kerap diramu demi menarik perhatian konsumen untuk mencoba hal-hal baru.
Berbicara soal inovasi, beakangan ini, pencinta kuliner Indonesia tengah menggandrungi tren molecular gastronomy yang sekilas masih terdengar asing di telinga. Berdasarkan data yang dihimpun Okezone, molecular gastronomy merupakan studi ilmiah yang mempelajari transformasi fisiokimiawi dari bahan pangan selama proses memasak dan fenomena sensori saat makanan dikonsumsi.
Di Indonesia sendiri, hanya ada satu restoran yang menerapkan konsep unik tersebut yakni, Namaaz Dining. Terletak di Jalan Gunawarman, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, restoran ini menyuguhkan beragam hidangan unik yang bisa bikin pengunjung gagal fokus.
Belum lama ini, Okezone berkesempatan menjajal menu andalan Namaaz Dining yang sempat booming di kalangan millennials ibukota. Untuk satu set makan malam, para pengunjung akan disuguhkan 17 hidangan yang terbagi menjadi tiga sesi yakni, makanan pembuka, menu utama, dan makanan penutup.
