Kemenpar: Ubud Bisa Jadi Destinasi Gastronomi Bestandar UNWTO
KEMENTERIAN Pariwisata (Kemenpar) mendukung penyelenggaraan event wisata kuliner Ubud Food Festival 2018 yang berlangsung di Ubud-Gianyar Bali pada 13-15 April 2018. Acara yang telah memasuki tahun keempat ini mengusung tema ‘Generasi Inovasi’ sebagai bentuk penghargaan bagi generasi muda yang membawa banyak inovasi pada industri kuliner nasional.
Jika ditilik lebih jauh, tema tersebut merefleksikan bahwa generasi muda saat ini sedang mengubah lanskap kuliner Indonesia dan mendorong ledakan ekonomi dalam berbagai bidang ke arah yang lebih baik, termasuk dalam industri pariwisata nasional. Tahun ini, sektor pariwisata diproyeksikan menghasilkan devisa US$ 20 miliar atau setara Rp 223 trilun, naik sekitar 20% dari tahun 2017 sebesar US$ 16,8 miliar.
Angka tersebut sekaligus menambah kepercayaan diri Kementerian Pariwisata untuk menargetkan 17 juta wisatawan mancanegara (wisman) dan pergerakan 270 juta wisatawan nusantara (wisnus) di Tanah Air.
Deputi Bidang Pemasaran I Kemenpar Prof. I Gde Pitana, diwakili Ketua Tim Percepatan dan Pengembangan Wisata Kuliner dan Belanja Kemenpar, Vita Datau Messakh mengatakan, kuliner merupakan komponen penting dalam kegiatan pariwisata, karena memiliki porsi 30% dari total pengeluaran wisatawan.
“Rata-rata pengeluaran wisman untuk keperluan makan dan minum sebesar US$ 400 atau mencapai 30% dari total pengeluarannya sebesar US$ 1.200 per wisman dalam satu kali kunjungan,” kata Vita Datau Messakh ketika membuka event Ubud Food Festival 2018.
