Unik! Restoran Ini Suguhkan Makanan Berbentuk Arang, Pensil, dan Dessert yang Bisa Meledak
"Dessert yang satu ini akan membuat Anda terkejut sekaligus membuat meja berantakan. Makanannya sendiri terinspirasi dari es podeng tapi sudah saya modifikasi jadi exploudeng karena nanti akan meledak-ledak," tutur Andrian, dalam acara peluncuran CAAYA produk teh terbaru AQUA-Danone, Rabu 7 Maret 2018.
Lebih lanjut Andrian menjelaskan, agar makanan bisa meledak, ia sengaja membuat tekstur berongga pada bola-bola cokelat yang disajikan, kemudian diberikan tekanan menggunakan liquid nitrogen.
Benar saja, setelah bahan makanan diletakkan di atas meja, para staf restoran kemudian menaburkan liquid nitrogen sambil memecahkan bola cokelat sehingga menimbulkan reaksi seperti meledak-ledak yang disambut sorak sorai para tamu undangan.
Menu ini ternyata sudah disajikan sejak restoran didirikan pada 2012 lalu. Menurut Andrian, reaksi pengunjung saat pertama kali mencicipi hidangan tersebut umumnya merasa takjub. "Ada yang sampai lompat-lompat di atas kursi," tukas Andrian.
Nah, bagi Anda yang tertarik merasakan sensasi menyantap makan malam berkonsep molecular gastronomy ini, Namaaz Dining menawarkan paket private dining yang dibanderol seharga Rp1,25 juta per orang untuk 1 set makanan (17 hidangan).
(Renny Sundayani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
