Kue Lumpur Jakarta
Kelembutan tekstur kue lumpur yang khas siap memanjakan lidah Anda saat hujan tiba. Intip resepnya yang gampang dicontoh, jika Anda ingin membuatnya.
Untuk membuat kue lumpur, bahan utamanya yakni kentang kukus tumbuk, telur dan tepung terigu. Ada juga tambahan bahan lainnya yang harus disediakan sebelum bikin kue tradisional itu. Apa saja?
Bahan-bahan:
100 gram keju, serut kasar
1 1/2 butir kelapa muda, kerok halus atau kasar, sesuai selera
100 gram margarin
200 cc air
100 gram tepung terigu
100 gram kentang kukus, tumbuk halus
600 cc santan
150 gram gula pasir
8 butir telur