Sensasi Menikmati Makanan Khas Manado di Puncak Bukit De Corlano
Onde-Onde
Onde-onde khas Manado berbeda dengan onde-onde yang ada di daerah lain, kalau di daerah lain, onde-onde merupakan penganan berbentuk bola-bola, digoreng dan berbalur wijen, tapi bentuk boleh sama, tetapi onde-onde Manado tidak digoreng, melainkan direbus.
Selain itu juga, onde-onde Manado tidak berbalur wijen, tetapi berbalur kelapa parut, demikian juga isinya, onde-onde Manado berisikan gula merah. Onde onde Manado ini enak dinikmati baik selagi masih panas, ataupun sudah didinginkan di kulkas.
Ongol-ongol
Ongol-ongol merupakan salah satu kue basah tradisional khas Manado. Ongol-ongol berbahan dasar tepung sagu dan gula merah, cara membuatnya juga cukup sederhana.
Larutkan tepung sagu dengan air, aduk hingga rata, sisihkan. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan, aduk sampai mendidih dan gulanya larut kemudian diangkat.
Masukkan larutan tepung sagu, aduk sampai rata, masak dengan api kecil sampai kental kemudian tuangkan ke wadah sambil didinginkan. Setelah dingin dan mengeras, potong-potong sesuai selera, kemudian sajikan dengan parutan kelapa.
