RESEP NENEK: Lapek Bugi Khas Riau, Camilan Manis yang Siap Menggoyang Lidah
daun pisang secukupnya
Cara membuat
1. Isi : Campur semua bahan isi dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk selama 30 menit atau hingga mengental. Angkat dan sisihkan;
2. Saus: campur semua bahan saus dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk selama 30 menit atau hingga mengental. Angkat dan sisihkan;
3. Kulit : Campur tepung ketan hitam, gula halus, garam dan air hangat. Uleni hingga lembut. Ambil 1 sdm adonan kulit, pipihkan. Beri adonan isi, bulatkan. Lakukan hal sama hingga adonan habis;
4. Siapkan contong dari daun pisang, masukkan 1 sdm adonan kue dan dengan saus. Lipat hingga berbentuk segitiga;
5. Susun kue di kukusan kemudian kukus selama 30 menit hingga matang, angkat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
