FOOD STORY: Menilik Sejarah dan Evolusi Sushi dari Tahun ke Tahun

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Rabu, 01 Maret 2017 |17:34 WIB

FOOD STORY: Menilik Sejarah dan Evolusi Sushi dari Tahun ke Tahun

Sejarah dan evolusi sushi (Foto:Shutterstock)

MESKI bentuknya tidak sama seperti saat ini, sushi sebetulnya telah ada sejak beberapa abad lalu. Makanan tersebut telah mengalami beberapa evolusi hingga akhirnya menjadi salah satu makanan terpopuler di dunia.

Sejarah sushi

A post shared by Мастер Жигулев (@master_zhigulev) on Mar 1, 2017 at 2:29am PST

Baca Juga:

Romantis! Potret Katie Kane Dampingi Harry Kane Terima Penghargaan Ballon d'Or 2026

Dilansir dari Sushifaq, Rabu (1/3/2017), sushi pertama kali dibuat oleh penduduk asli China pada abad kedua sebelum masehi. Awalnya, sushi muncul berkat kebiasaan penduduk China yang kerap mengawetkan makanan.

Pada saat itu, ikan sengaja ditempatkan didalam beras sebagai proses fermestasi. Cara ini memungkinkan seseorang untuk menjaga kondisi dan rasa ikan selama beberapa waktu. Ketika ingin menyantapnya, buang beras dan ikan pun siap untuk disantap.