Tidak Hanya Mozarella, 5 Keju Ini Bikin Pizza Makin Lezat

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Kamis, 03 November 2016 |15:06 WIB

Tidak Hanya Mozarella, 5 Keju Ini <i>Bikin</i> Pizza Makin Lezat

Keju lezat untuk pizza selain mozzarella (Foto:Pixabay)

(Thinkstock)

Keju feta termasuk jenis yang memiliki kandungan garam tinggi. Keju ini tidak akan meleleh sempurna layaknya mozzarella namun akan menghasilkan rasa dan tekstur yang menarikm jika memadukan keduanya. Pizza ala mediterania sangat cocok ditambahkan keju feta, kombinasikan dengan minyak zaitun, potongan tomat segar dan paprika untuk pizza yang lezat.

Keju gruyère

(Thinkstock)

Gruyère adalah jenis keju kuning keras dari Swiss. Rasa keju ini sangat khas dengan rasa dan aroma yang kuat. Keju ini biasa diolah secara trsdisional, Anda akan menemukan keju gruyere yang dibakar sebelum disajikan. Jika dilihat sekilas, lelehan keju ini mirip seperti mozzarella namun lebih kental dan krimi.