Tidak Hanya Mozarella, 5 Keju Ini Bikin Pizza Makin Lezat
SELAIN daging, saus dan berbagai sayuran, keju juga jadi komposisi utama dalam pembuatan pizza. Keju yang paling banyak digunakan saat ini adalah keju mozzarella, padahal ada sederet jenis keju lain yang bisa dipadukan dalam seloyang roti khas Italia ini.
Dilansir dari TheDailyMeal, Kamis (3/11/2016) berikut lima jenis keju yang bisa jadi alternatif tambahan dalam hidangan pizza. Buat sensasi rasanya berbeda, jangan hanya selalu tergantung pada lelehan mozzarella.
Keju chandoka
(Thinkstock)
Keju yang satu ini terbuat dari campuran susu sapid an susu kambing. Keju ini memiliki rasa yang ringan dan manis. Keju asal Amerika ini biasanya melewati masa fermentasi selama 1 tahun. Keju chandoka direkomendasikan untuk topping asin dan gurih pada pizza.
