Keju cheddar
(Shuttertstock)
Cheddar kerap jadi bahan tambahan dalam makanan, termasuk juga pizza. Namun kepopulerannya di pizza tidak seeksis mozzarella. Keju dengan rasa ringan dan khas ini memiliki tekstur yang halus dan krimi. Meskipun saat dipanggang, cheddar tidak akan melting layaknya mozzarella tapi rasanya sangat dominan dan menggoda. Cheddar bisa ditambahkan sebelum atau sesudah pizza dipanggang.
Keju feta