Burrata
Burrata sering juga disebut krim mozzarella karena teksturnya yang lunak, mengingat keju ini diolah melalui proses perendaman di dalam krim susu untuk meningkatkan persentase lemak yang dapat menciptakan rasa gurih menggoda. Secara harfiah, burrata memiliki arti 'mentega'. Maka tak ayal jika keju jenis ini sering digunakan untuk olesan pada roti-roti khas Italia, atau makanan panggangan lainnya.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.