Tempe Mendoan yang Lezat Pakai Daun Kucai
TIDAK banyak yang tahu bahwa tempe mendoan terasa lezat karena adanya daun kucai. Hal ini disampaikan Chef Munto. Berikut penjelasannya.
Mungkin Anda salah satunya yang suka membuat tempe mendoan dengan pelengkap bumbu daun bawang. Padahal, tempe mendoan lebih sedap dan enak saat dimakan karena pakai daun kucai.
“Rasanya berbeda kalau pakai daun kucai. Aromanya lebih strong dan enak rasa mendoannya,” jelas Chef Munto kepada Okezone, Jumat (16/11/2015).
Menurutnya, tidak sulit mendapatkan daun kucai, baik di pasar tradisional maupun modern. “Semua bahan untuk membuat tempe mendoan sangat mudah didapatkan. Jadi, mau bikin sendiri di rumah, semua orang bisa,” ujarnya.
Jika Anda tertarik membuat tempe mendoan sendiri, berikut panduan resep yang diberikan Chef Munto untuk pembaca Okezone.
